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Agriculture et agroalimentaire

Le secteur d’agriculture et agroalimentaire est un secteur d’activité correspondant à l’ensemble des entreprises des secteurs de l’exploitation agricoles qui produisent des aliments et l’industrie agroalimentaire qui transforment ceux-ci en aliments industriels.

Ce secteur regroupe deux ensembles :

  • le secteur agricole, qui élève le bétail, cultive les végétaux et vend les productions agricoles obtenues à l’industrie agroalimentaire ;
  • l’industrie agroalimentaire, qui transforme le bétail et les végétaux cultivés en produits alimentaires industriels.

Ce secteur d’activité a sa propre économie, qui regroupe les activités de transformation et de commercialisation de produits agro-alimentaires tels que les produits laitiers industriels.

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